nouilles chinoise

bonjour, un aliment simple facile à stocker avec une durée de conservation elever, tres leger, facile à preparer ... je ne vois pas d'inconvénient en fait !!! les nouilles chinoise deshydrater

+1, j'en mange même crue des fois...

attention au sel ...

J'en mange depuis desnnés, j'ajoute à mi cuisson toujours un oeuf et si possible des légumes en plus.

c'est vrai pour le sel, mais disont que comme il y a l'eau pour rehydrater, ce n'est pas si mauvais !

Beaucoup de sel, et un mauvais rapport: produit sec / volume.
J'en ai moi aussi beaucoup mangé mais je prefere maintenant les cereales type "tipiak", que je reconditionne. Gros gain de place et meilleure composition nutritive.

venerable a écrit:Beaucoup de sel, et un mauvais rapport: produit sec / volume.
J'en ai moi aussi beaucoup mangé mais je prefere maintenant les cereales type "tipiak", que je reconditionne. Gros gain de place et meilleure composition nutritive.

+1

dans des bidons étanches curver.... avec 6 litres de "multi-cereales" il y a de quoi faire quelques repas !

Ou encore moins cher, dans des bouteilles d'eau mineral en plastique de 1,5 ou 5 litres suivant le cas.
j'ai tout stoké ainsi pendant ces deux dernieres années. Pas de probleme de bestioles ou d'humidité.

Oui, mais les nouilles chinoises c'est super bon et c'est un parfait réconfort!
Le poids restent corrects et ce sont des féculent pas des céréales!
Moi j'en ai un petit stock petit une vingtaine mais je ne les supprimerais pour rien au monde!

Désolé de te dire que tes nouilles chinoise sont faites de blé tendre, et il semble malheureusement que le blé est une céréale !
Les céréales dont je parle sont composés de : Semoule de blé dur précuite (75%), semoule de maïs précuite (13%), riz précuit concassé (7%), farine de blé (3.5%), farine d'orge maltée toastée (1%), épice. Mais il en existe d’autre.
En gros c’est la même chose, ça se cuit presque de la même manière, juste la forme qui change et le volume (sec) qui est plus petit. Et ça c’est un avantage à mon avis.
Apres c’est vrai qu’il faut se faire plaisir. Dans ce sens je peux comprendre ta démarche. Même si moi c’est vers les multi-céréales plus variés que va ma préférence.
A ce niveau, tous les gouts sont dans la nature.

Toutes les cereales et assimilés ont a peu pret le meme rendement enegétique.
Donc pates ou semoules de blé tendre ou dur, maïs orge ou riz, c'est kif kif.
Le mieux, c'est de varier.
Car 6 mois de suite a bouffer le meme menu, c'est la déprime assurée.

6 mois t'es large loooool au bout de 2 semaines a mon avis c'est déjà la déprime

tonton78 a écrit:Toutes les cereales et assimilés ont a peu pret le meme rendement enegétique.
Donc pates ou semoules de blé tendre ou dur, maïs orge ou riz, c'est kif kif.
Le mieux, c'est de varier.
Car 6 mois de suite a bouffer le meme menu, c'est la déprime assurée.

OK pour le rendement énergétique!
Mais n'empèche super pour les résèrves

Nous avons dans notre réserve alimentaire un tour du monde des saveurs : indiennes, mexicaines, espagnoles, italiennes, africaines, etc, et bien entendu chinoises.
Cependant je mettrais un carton rouge, oui j'ose, pour les nouilles chinoises. Leur stock diminue trois fois plus vite que les spaghettis par exemple. Explication de deux de mes adolescents : "un paquet tu as encore faim, trois paquets c'est ok".
Pour info, conserva.de propose presque 6 kg de nouilles chinoise pour 210€, durée de conservation : 25 ans. Mountain house, poulet légumes nouilles chinoises
Sinon, essayez les nouilles coréennes, les ramens, elles connaissent un grand succès aux USA, mais aussi les nouilles japonaises.
Pour commander, quelques sites : thailong.fr, asiamarche.fr, eurasie-shop.com, asianmarket.fr, etc
Il est possible en lot.

venerable a écrit:Beaucoup de sel, et un mauvais rapport: produit sec / volume.
J'en ai moi aussi beaucoup mangé mais je prefere maintenant les cereales type "tipiak", que je reconditionne. Gros gain de place et meilleure composition nutritive.

Salut,

Perso, SI j'ai vraiment le choix, c'est vrai que les céréales de type "Tipiak" sont nettement plus complètes au niveau de l'apport énergétique, en fibres et même en protéïnes puisque suivant les mélanges on en trouve avec, notamment, des lentilles ... MAIS un point fait sensiblement pencher la balance vers les nouilles asiatiques type "Ramen Noodles" etc c'est LE PRIX. Entre 35 à 50 centimes la portion (moi en doublant le volume d'eau cela me fait un plat de nouilles + une soupe et ça me calle) par rapport au prix des céréales "Tipiak" ben si c'est juste pour se remplir le bide sur le terrain ou en cas de merde, ben y'a pas photo.
De plus, les nouilles asiatiques se cuisent bien plus vite et même à l'eau tiède ... J'en ai déjà même préparé directement au robinet des aire d'autoroute, ça reste de la bouffe de survie mais ça le fait

Maintenant, encore une fois, pour ma famille, en condition actuelle c'est clair que je préfère leur faire un plat de "Tipiak" avec une noisette de beurre, des haricots vapeur et des blancs de poulets au citron mais on ne parle pas de la même chose

Fred

survivalfred a écrit:LE PRIX. Entre 35 à 50 centimes la portion (moi en doublant le volume d'eau cela me fait un plat de nouilles + une soupe et ça me calle) par rapport au prix des céréales "Tipiak" ben si c'est juste pour se remplir le bide sur le terrain ou en cas de merde, ben y'a pas photo...

Prix d'une boite de céréales tipiak environ 2.50€ contenant 6 portions plus riche chacune qu’un sachet de nouilles. Et il existe les même de marque carrefour et autre, encore moins cher. L’excuse du tarif ne tien pas.
Quand au volume de 6 sachets de nouilles il est supérieur à une boite de céréale. Donc Gain de volume!
Apres chacun ses habitudes, ses choix.
Pour une longue période un mélange de différents produits est préférable. Encore que l’important c’est plus les accompagnements. Un grand choix d’épices fait l’affaire.

venerable a écrit:
Prix d'une boite de céréales tipiak environ 2.50€ contenant 6 portions plus riche chacune qu’un sachet de nouilles. Et il existe les même de marque carrefour et autre, encore moins cher. L’excuse du tarif ne tien pas.

Houlà, déjà qu'elles ne sont pas faciles à trouver en Belgique mais en plus le prix n'est vraiment pas le même. Si ma mémoire est bonne, une boîte de deux sachets de 165 gr de type "Méli-Mélo" (2x3 portions) ça tapait dans les 6 € chez nous ?!? ... C'est clair qu'au prix que tu cites, je comprends le choix


Semoule de blé dur précuite (69%), lentilles précuites déshydratées (6,6%), arôme, pépites de lupin, carottes déshydratées (3,7%), pois verts déshydratés (3%), huile végétale (tournesol ou colza), oignons rôtis, flocons d'orge (1,1%), flocons d'avoine (1,1%), poireaux déshydratés. Présence de gluten, lupin. Traces possibles de lait, oeuf, soja, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, sésame.

Faudra que je passe faire un stock, sur le net je les trouve chez SuperU à 3,25€ la boîte de 330 gr ...

Fred

Un exemple de ce que tu peux trouver par internet. mais il doit y en avoir d'autre. Je ne pensais pas que c'etait si cher en Belgique.

http://www.cdiscount.com/au-quotidien/alimentaire/tipiak-cereales-gourm-400g-x3/f-127010604-tipiak418336x3.html

venerable a écrit:Un exemple de ce que tu peux trouver par internet. mais il doit y en avoir d'autre. Je ne pensais pas que c'etait si cher en Belgique.
http://www.cdiscount.com/au-quotidien/alimentaire/tipiak-cereales-gourm-400g-x3/f-127010604-tipiak418336x3.html

Oui, j'avais trouvé Cdiscount via google en cherchant des prix pour le dernier post mais impossible de savoir s'ils livrent dans le plat pays ?

Fred

Faites très attention à ces fameuses nouilles chinoises, pour ma part je n'en achète plus depuis que j'ai commencer à lire les listes d'ingrédients...Ca varie selon les marques mais la plupart sont très salé et contiennent de l'huile de palme et autres...

hell33 a écrit:Faites très attention à ces fameuses nouilles chinoises, pour ma part je n'en achète plus depuis que j'ai commencer à lire les listes d'ingrédients...Ca varie selon les marques mais la plupart sont très salé et contiennent de l'huile de palme et autres...

Nous parlons de "rations d'urgence" et de stock de secours, pas de nourriture à manger tous les jours ... Un peu plus de sodium ou un peu t d'huile de palme ne représente pas un souci dans de telles circonstances.

Fred

Excusez moi, je n'avais pas vu qu'il s'agissait de ration d'urgence, dans ce cas bien sûr ces nouilles chinoises sont pratiques.