Essai des échantillons fournis par lyophilise.fr

Il y a quelques semaines je vous faisais part de notre partenariat avec la société lyophilise.fr, bien entendu il n'était pas possible de parler de leurs produits sans les avoir tester...

Après avoir eu un excellent contact avec Ariane, j'ai obtenu en 72 heures un colis représentatif de leurs différents produits (suivi du colis sur le site de LA POSTE).

Ci-dessous une petite photo de l'ensemble des produits :


J'ai donc reçu dans le détail :

- Un plat lyophilisé FUZION (ragoût d'agneau à l'orge perlé)

C'est un produit sur lequel je reste mitigé.... le plat est bon, on s'aperçoit qu'il s'agit d'un repas de qualité. Si vous avez l'équipement (bouilloire et verre doseur) vous ne serez pas déçu. Mais dans une optique survie/sortie terrain.... pas évident. L'une des instructions est d'ajouter 310 ML d'eau.... sans verre doseur , j'ai donc testé au jugé. Résultat : il restait un peu du repas qui n'était pas totalement réhydraté (je pense cependant avoir assez bien dosé la quantité d'eau). C'est un plat certainement conçu pour les marins qui ont besoins d'aliments légers, faciles à préparer et bons. Ils doivent je suppose disposer du verre doseur dont je ne me suis pas servi (volontairement).


- Un plat lyophilisé TREK'N EAT (mijoté de lentilles)

Ce sachet est doté de repères pour le niveau d'eau, il faut verser l'eau bouillante, bien remuer, refermer et attendre 10 mn...
Très bon !!! (je l'avais gardé pour la fin, ça ne me disait trop rien.... des lentilles ) mais j'ai été agréablement surpris.


- Un plat lyophilisé REAL TURMAT drytech (ragoût de boeuf)

Utilisation pratique (sur le sachet il y a une marque pour indiquer jusqu'ou mettre l'eau), sur la notice il est indiqué que si l'on désire une texture moins épaisse on peut rajouter de l'eau après les 5mn de "réhydratation". Au moins cette fois-ci tout a bien été réhydraté (et ça n'a pas finit en soupe ). Perso j'aurais tendance à rajouter de l'eau, la texture étant trop épaisse à mon goût, mais à part ça c'était bon.

- Un plat appertisé autochauffant EXPEDITION FOODS (boulettes au poulet et aux herbes)

Ah !!! la ça devient plus intéressant...

Détail du contenu :

Le lieu : le Mont Forchat en Haute-Savoie
Circonstances : Une bonne randonnée
Tout d'abord bien lire les instructions, être sur de bien comprendre avant de verser l'eau (mais, je cite Ariane "le mode d'emploi est en train d'être retravaillé pour le rendre plus claire pour une utilisation et une compréhension rapide dans l'urgence"). Une fois l'eau versée.... ça chauffe et ça chauffe vite (de la vapeur sort du sachet externe). Le repas est bien chaud, il est bon et la quantité est suffisante.

Ici nous avons un produit très intéressant pour la survie, nous pourrions dire qu'il nous réchauffe 3 fois....
Il peut nous réchauffer une première fois durant la réaction chimique (en cas d'hypothermie, nous pourrions l'utiliser dans la position de la tortue en tenant le sachet contre le ventre, la chaleur dégagée nous ferait gagner de précieux degrés), ensuite ce plat nous réchauffe une deuxième fois par le simple fait de manger chaud. Ensuite les calories et glucides absorbés nous permettent de nous réchauffer une troisième fois en fabriquant l'énergie nécessaire au fonctionnement du corps.
Seul bémol, l'utilisation pourrait être plus difficile en cas de dextérité fine limitée...

- Une ration 24h menu n° 7


détail du contenu de la ration :


Dans l'ensemble c'est un bon produit, mais il pourrait être mieux (je tacherai de voir avec Ariane)

Commençons par le petit-déjeuner...
Il s'agit d'une "bouillie" lyophilisée de céréales avec des raisins secs. C'est bon, bien sucré, mais l'ensemble du sachet n'a pas été correctement hydraté, au fond il reste de la poudre (dommage... en fait la poudre du dessus a absorbé l'eau et ce, malgré avoir bien remuer le tout).

Pour le déjeuner : Pates au poulet et légumes... cette fois-ci j'ai mis trop d'eau , c'est devenu une soupe au poulet.. en fait il est difficile de juger la quantité d'eau à mettre dans le sachet, si l'on se fie au dessin au dos du paquet j'aurais tendance à mettre l'eau à moitié du sachet (grave erreur !!!!) j'ai remarqué ensuite qu'il y avait à l'intérieur du sachet une graduation (A, B, et C), mais rien pour expliquer à quoi cela peut correspondre...
En dessert une crème aux éclats de chocolat... encore une fois problème d'hydratation.... au fond la poudre n'a pas été hydratée... et pourtant j'ai remué (je le voulais ce dessert !), mais pour ce qui a été hydraté (90%) c'était très bon.

En boisson à diluer dans l'eau une boisson énergisante goût orange : le goût est bon (ne cherchez pas un 100% jus de fruit), c'est désaltérant. C'est mieux que ce que l'on peut trouver dans les rations de combat de l'armée française.

Biscuits aux fruits : très bon, une agréable odeur de cannelle, quantité suffisante (même si j'ai du partager avec ma femme....)

Biscuits avoine Flapjacks : Ca c'est fait pour tenir au corp ! il y en a 2 (si vous faites un régime il vaut mieux vous abstenir) ce n'est pas mauvais... c'est gras, un peu pateux et sucré (il me semble que le but est d'apporter des calories et de remplir l'estomac). Ce n'est pas bon, mais ce n'est pas mauvais... ça ce mange sans problème.

On trouve également dans la ration : du thé (bon attesté par ma femme), du café instantané, du sucre, du chocolat en poudre (goût moyen, mais c'est un chocolat à l'eau...) des succédanés de lait (théoriquement 4, mais je n'en ai eu que 2), mouchoirs en papier, lingette nettoyante, cachets de purification d'eau, allumettes tout temps, et une cuillère en plastique.

Comme tous les produits que j'ai testé, celui-ci est bien. Par certains aspects il est mieux que la RICR de l'armée française, par d'autres il est moins bien.
Il manque à mon avis un repas pour le soir (j'ai un petit déjeuner, un déjeuner, de quoi grignoter... mais pour le soir ?, cependant au nombre de calories par jour nous avons notre compte).

En résumé ce sont tous de bons produits, mais ils ne sont pas tous adaptés à nos besoins spécifiques. Ceux qui pour l'instant sortent du lot sont :
- le repas auto-chauffant
- la ration 24h

Je vais contacter lyophilise.fr, il sera je pense possible d'obtenir/améliorer les offres afin que celles-ci correspondent plus à nos besoin.

Je vous tiendrai au courant de la suite.

merci à toi pour ces retours,
dès que possible,
je commande et donnerai mon avis de fin gourmet!

Merci du retex!
L'auto chauffant et le 24h sont aussi ceux qui me tenterait au premier abord rien que par le principe survivaliste.

Super revew, le sachet autochauffant a l'air cool!

Super ! Très intéressant tout ça ! Je vais regarder de plus près sur leur site. Pour le BOB et l'EDV, histoire d'avoir des options autres que les soupes. Faut voir au niveau volume et poids.

Merci. A+.
SB

Pour la ration 24h (ainsi que pour les plats lyophilisés) si l'on veut pouvoir l'utiliser sur le terrain il faut y adjoindre un peu de matériel


J'ai emporté : un couteau tatoo (il comporte outre la lame de couteau, une fourchette, une cuillère, une tire-bouchon, un ouvre-boite), une gourde, un quart en alu, un kit esbit.

Le kit esbit + le quart alu pour faire chauffer l'eau : ce n'est pas le mieux, mais c'est suffisant et léger. Ci-dessous un essai (sur du pavé, à cause de la sécheresse il y avait un risque important d'incendie).


au bout de quelques minutes, les bulles commencent à apparaitre (regardez-bien)

Merci pour le test !

Effectivement l'autochaufant m'intéresse.
Si tu pouvais indiqué les masses de chaque "packs" ?
Sur leur site l'autochauffant fait 300gr.

Merci, çà donne une bonne idée des produits, je suis aussi intéressée par l'auto chauffant. Bien que le pack 24h c est pas mal aussi...

Merci nemrod pour tout les tests. Je vais voir pour en prendre un de ces 4

Fil mis à jour (j'ai testé le ragout de boeuf).

Merci de nous donner ton impression sur ces produits.

Je connaissais pas l'auto chauffant, mais maintenant je suis convaincu, je vais en acheter au moins un pour mettre dans mon EDV

Sulfat' a écrit:Merci de nous donner ton impression sur ces produits.

Je connaissais pas l'auto chauffant, mais maintenant je suis convaincu, je vais en acheter au moins un pour mettre dans mon EDV

Justement l'EDV, je travaille en ce moment sur un projet pour développer une ration spéciale EDV.... je vous tiendrais au courant.

Essais terminé ! (fil mis à jour)

En conclusion :

J'ai particulièrement apprécié le plat auto-chauffant et la ration 24h, des améliorations sont à apporter, mais nous avons ici de bons produits qui peuvent convenir à nos besoins.
Mes petits déboires avec les plats lyophilisés sont disons pour partie de ma faute (manque d'habitude) et pour partie de la note d'utilisation du fabricant (pas assez explicite quant au niveau d'eau à atteindre), les 2 fois ou le niveau était clairement indiqué je n'ai eu aucun souci.

Je fais de la pub (j'ose le dire) pour la société lyophilise.fr, d'une part pour l'accueil, l'écoute, et la volonté de répondre à nos besoins, et d'autre part pour la qualité des produits.
Il est rare de trouver une société qui essaie vraiment de nous satisfaire et qui écoute nos remarques, lyophilise.fr est l'une de ces sociétés.

Si vous souhaitez des informations, si vous recherchez quelquechose je préferais que vous passiez par moi (ce n'est pas une obligation), pourquoi ? peut-être un autre membre aura posé la question et je pourrais vous répondre sans déranger Ariane, d'autre part je pense préférable qu'il y ait peu d'interlocuteurs (en un appel je peux poser plusieurs questions, c'est mieux que 3 personnes qui appellent pour 3 questions) ils nous écoutent volontiers, mais autant éviter de les déranger trop souvent, ils ont une entreprise à faire tourner...

Commandé : 2 auto chauffants et une 24h 3680kcal au chili con carne. Je vais bien voir ce que ça dit

Je ne pense pas que tu seras déçu

Merci beaucoup pour ton Retex Nemrod, ça a l'air vraiment pas mal du tout, un kit EDV serait vraiment un plus, je partirai sur une base de 48h mais le kit pourrait très bien être pensé pour 24h et on multiplierait ensuite pour le nombre d'occupants ou de jours. Le plus compliqué sera de prendre en compte les changements importants de températures ainsi que la maximale importante qu'aurait à subir un kit stocké dans un coffre de voiture en plein été, idem en hiver lorsque la température atteint parfois les -24 comme cet hiver en Belgique, il faut également garder à l'esprit que par temps froid on brûle bien plus de calories pour un même effort que par temps chaud. Il faudrait de l’auto chauffant ne nécessitant pas d'apport d'eau externe et pourquoi pas créer deux gammes hiver/été, en été mis à part le réconfort d'un plat chaud, la température du plat n'a pas une importance énorme, par contre est ce qu'un tel système réussirait par exemple à chauffer un plat congelé?. Bon je ne fais que suggérer bien entendu et je me doute qu'il ne doit pas être évident de concrétiser tout cela, mais je pense que ce serait là un produit très intéressant à posséder dans un véhicule.

Cela fait partie de la réflexion.

D'ailleurs je viens de retirer de mon EDV une RICR qui a passé 1 an dans le coffre (en plus elle était périmée officiellement depuis 3 mois), j'ai ouvert pour voir...... rien à signaler, les boites de conserves semblent intactes (pas bombés), j'ai mangé les rillettes de thon (pas de problèmes) et en plus aucune dates n'étaient périmées à l'intérieur.

Par contre la réflexion pour l'EDV serait axée sur un scénario du type "coincé en voiture sur la route pendant 12-24h par la neige", si on répond à ça je crois qu'on répond à beaucoups de besoins.

merci pour ce post lyophilisé je n'y avait tout simplement pas pensé !!
une commande pour moi pour tester tout cela (surtout l'auto chauffant comme vous tous ^^)

nemrod a écrit:
Par contre la réflexion pour l'EDV serait axée sur un scénario du type "coincé en voiture sur la route pendant 12-24h par la neige", si on répond à ça je crois qu'on répond à beaucoup de besoins.

+1 je pense aussi que c'est le scénario ou un apport calorique devient indispensable et qui a le plus de probabilités de nous immobiliser ainsi que d'éventuels secours.

Pour l'auto chauffant de l'EDV, je le mettrai sous le tapis en dessous du siège, j'ai remarqué que c'était plus isolé qu'autre part. Des 3/4 de bière dans une voiture, vitres fermées, en plein soleil depuis le matin et en été restent frais jusqu'à 14h, et une bouteille d'eau ne gèle pas malgré une nuit à -7°. Il suffirait de mettre la ration dans un sac isotherme, et on est tranquille jusqu'à -10 (au moins). C'est ballot si l'eau est gelée, et même si on a de l'eau liquide, je ne pense pas que la substance auto-chauffante soit suffisante pour décongeler le plat, là le lyophilisé reprend de l'intérêt.

J'avais demandé à lyophilise.fr si les boissons auto-chauffantes, et les repas auto-chauffants pouvaient supporter d'être stocké dans un coffre de voiture (malgré les fortes amplitudes de températures) pendant un an.

Réponse : Oui pour les boissons (renseignements obtenus près du fabricant)
Probablement pour les repas autochauffants (en attente d'une réponse définitive du fabriquant)

Je vois avec eux pour un concept EDV qui regrouperait :
- une boisson autochauffante
- un plat autochauffant
- une barre énergétique

Si vous êtes intéressés par ce concept, merci de me le signaler

je suis intéressée!

+1 excellente idée.

A+. SB

très intérrésé

+1